12 super gezonde producten voor hardlopers

12 super gezonde producten voor hardlopers

De exotische superfoods zijn al weer op hun retour en hebben plaats gemaakt voor ‘gewone gezonde producten’. Volgens het voedingscentrum zijn de gezondheidseffecten van de zogenaamde superfoods ook onvoldoende wetenschappelijk onderbouwd. Maar wat is gezond en waarom? Daarom een boodschappenlijstje van 12 gezonde producten voor hardlopers die je gewoon bij de supermarkt of groenteboer kunt halen.

Gezonde producten voor hardlopers

Avocado’s 

Avocado’s zijn vet en calorierijk, maar desondanks erg gezond. Een avocado is namelijk rijk aan onverzadigde vetten zoals omega 3. Als duursporter kun je niet zonder. Samen met de vitaminen en antioxidanten in de groene vrucht zorgen die voor een sneller herstel.

Avocado's

Avocado’s, dé snack voor hardlopers

Avocado’s zijn een echte vitaminebom. Ze bevatten snelle koolhydraten, eiwitten en veel mineralen. De ideale snack voor hardlopers dus. Daarnaast verkleint het eten van avocado's de kans op hartziekten, een beroerte en het risico op darmkanker.

Bananen 

Een banaan is ideaal om te nemen voordat je een presentatie moet leveren. De suikers in de banaan geven snel energie af aan je lichaam. Door meer bananen te eten, kunnen je hardloopprestaties verbeteren. Deze gezonde producten bevatten van nature essentiële voedingsstoffen en vitamines zoals B6. Een goede snack dus voor hardlopers, voor of na het hardlopen.

banaan

De kracht van de banaan

Wist je dat we in Nederland ruim 720 miljoen bananen per jaar eten? Een groot deel hiervan wordt gegeten door sporters. En dat is niet voor niets. Een banaan is makkelijk mee te nemen, snel te eten, goedkoop en super gezond. De suikers in de banaan geven jou als hardloper snelle energie.

Bessen 

Bessen, maar ook frambozen en bramen, bieden antioxidanten en vezels voor snel herstel. Wetenschappers hebben aangetoond dat blauwe bessen de meeste antioxidanten bevatten. Blauwe bessen zijn zoet, voedzaam, bevatten weinig calorieën en behoren daarom tot een van de gezondste stukken fruit. Ze zitten bomvol vitaminen en mineralen die helpen je immuunsysteem op peil te houden. Het eten van blauwe bessen werkt ook nog eens ontstekingsremmend.

Bieten 

Vele hardlopers zweren bij een rode bietensapje. Gelijk hebben ze. Bieten zijn rijk aan vitamine B, kalium, calcium en ijzer. Je kunt ze echter ook gewoon eten. Rode bieten zijn dankzij de betaïne goed voor het herstel van de spieren. Het mogelijke positieve effect van bietensap zou te maken hebben met het effect van nitraat op het zuurstofgebruik. Dit zou de prestaties en het uithoudingsvermogen verbeteren. Of dat echt zo is, is niet goed genoeg onderzocht. Het voedingscentrum raadt duursporters aan om terughoudend te zijn met het gebruik van bietensap en het niet dagelijks te drinken vanwege de concentratie nitraat.

Food2run

Food2run

In food2run vertaalt Renata Rehor de wetenschappelijke sportvoedingsadviezen naar de dagelijkse keuken. Lees en leer je hoe aangepaste voeding je meer comfort en energie geeft tijdens de trainingen en op wedstrijddagen, hoe je je herstel positief kunt beïnvloeden, hoe je blessures en ziektes kunt vermijden en hoe je als loper naar een atletischer lichaam evolueert. » Meer informatie

Boerenkool 

Nitraat vind je niet alleen in rode bieten, maar ook in boerenkool. Goed voor een flinke dosis energie en draagt bij aan een betere prestatie. Boerenkool heeft weinig calorieën, bevat veel voedingsvezels en geen vet. Ook is de boerenkool rijk aan kalium, magnesium, ijzer en vitamine C. Zo bevat boerenkool meer ijzer dan rundvlees. Dit is essentieel voor de vorming van hemoglobine en enzymen, die zorgen voor het vervoeren van zuurstof naar de verschillende delen van het lichaam.

Havermout 

Havermout is lekker, goedkoop en heeft vele goede effecten voor de gezondheid. Zo verlaagt havermout het cholesterolgehalte, is het glutenvrij en laag in calorieën. Daarentegen is het rijk aan antioxidanten die goed zijn voor herstel. Havermout is een volkoren graanproduct. Volkoren producten verlagen het risico op hart- en vaatziekten. Uiteindelijk bepaalt hoe je het klaarmaakt en wat je eraan toevoegt, natuurlijk hoe gezond het is.

Volkoren producten en hardlopen

Eet volkoren!

Pasta komt veel voor in een hardlopersdieet. Wanneer je genoeg koolhydraten wil eten voor een intensieve training, is het eten van pasta of rijst een goede keuze. Maar kun je dan beter voor volkoren of witte pasta kiezen?

Kiwi 

Wie regelmatig kiwi’s eet vermindert de kans op hart- en vaatziekten. Het effect is al merkbaar bij één kiwi per week. Uit Spaans onderzoek bleek dat het ‘goede cholesterol’ HDL door het eten van een kiwi wordt aangemaakt. Dat zorgt op zijn beurt voor een kleinere kans op hart- en vaatziekten. Vergeleken met andere stukken fruit heeft een kiwi ook een hogere dosis aan vezels, vitamine E en vitamine K.

Kwark 

Kwark is een goede eiwitbom die noodzakelijk is voor de opbouw en herstel van de spieren. Het bevat een hoge concentratie eiwitten. Ideaal om te combineren met bessen of ander fruit. Met name magere kwark zonder toegevoegde suikers is zeer gezond. Ook andere zuivelproducten zoals melk zijn goed. Melk bevat weinig koolhydraten en vet, maar biedt wel aminozuren, de bouwstenen van eiwit. Belangrijk voor het herstel van je spieren.

Vroeger werden noten vooral gezien als dikmakers. Vandaag de dag zijn wetenschappers overtuigd van de gezondheidseffecten. Vanwege de gezonde vetten. 

Meer gezonde producten voor hardlopers:

Linzen 

Linzen, maar ook bonen en kikkererwten, bevatten veel vezels, ijzer, vitamine B en antioxidanten. Daarnaast zorgen deze gezonde producten voor een goed gevuld gevoel, terwijl ze relatief niet heel calorierijk zijn. Ze bevatten ook een grote hoeveelheid waardevolle proteïnen en zijn daardoor geliefd bij sporters. Dit helpt om spiermassa op te bouwen en de spieren te versterken en te herstellen na zware belasting. Linzen en andere peulvruchten passen dus perfect in een gezond voedingspatroon.

Peulvruchten en hardlopen

Peulvruchten: Powerfood voor hardlopers

De mens eet al duizenden jaren bonen. En dat is niet voor niets! Het is super gezond, maar daarnaast ook een duurzame keuze. Peulvruchten zijn erg lekker, voedzaam en bevatten veel goede voedingsstoffen. Hierdoor passen ze in een gezond voedingsschema voor elke hardloper.

Noten 

Vroeger werden noten vooral gezien als dikmakers. Vandaag de dag zijn wetenschappers overtuigd van de gezondheidseffecten. Vanwege de gezonde vetten. Ongebrand en ongezouten heb je het meeste profijt. Mensen die minstens 10 gram noten of pinda’s per dag eten hebben verder een lager risico om te sterven aan diverse doodsoorzaken dan mensen die geen noten of pinda’s eten.

Zalm (en andere vette vissen) 

Dezelfde omega-3-vetzuren vind je ook in vette vissen zoals zalm, makreel of haring. Deze vetzuren hebben een ontstekingsremmende werking, zijn essentieel voor je hersenen en dragen bij aan een gezond cholesterol.

Zoete aardappel 

Bètacaroteen vind je naast wortels ook in zoete aardappel. Die kleuren oranje door dit goedje. Dit stofje wordt omgezet in vitamine A. Dat is goed voor je weerstand, ogen en huid. Verder is de aardappel rijk aan vitamine B6 en kalium, die je helpen je bloeddruk te verlagen.

Welk product is jouw favoriet? Laat het weten in de reacties.

Gratis e-book: Beginnen met hardlopen

Gratis e-book: Beginnen met hardlopen

Download het superdikke GRATIS e-book van Run Now om verantwoord en met plezier van start te gaan. Inclusief een gratis hardloopschema: In 12 weken naar 30 minuten lopen. Tips over training, voeding, oefeningen, hardloopgadgets en meer ... Stiekem ook heel leuk voor de ervaren loper. » Meer informatie
Total
13
Shares
Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde artikelen
Eten en hardlopen
Lees verder

Eten en hardlopen, een flinke uitdaging

Eten en hardlopen kan voor hardlopers een flinke uitdaging zijn. Wat eet ik voor en na het hardlopen? Hoe voorkom ik maagklachten, een opgeblazen gevoel en steken?
gezond eten
Lees verder

Gezond eten en hardlopen

Ben jij net begonnen met hardlopen? Goed bezig, hou vol! Wil je daarnaast ook nog gezond eten, maar heb je geen idee hoe? Lees dan snel verder. Er zijn vele producten waarvan je wellicht niet beseft dat het helemaal niet zo gezond is dan je dacht.
hardlopen op een lege maag
Lees verder

Kan je hardlopen op een lege maag?

Kan je hardlopen op een lege maag? Het antwoord is simpel of toch niet? Er zijn vele onderzoeken geweest op het gebied van nuchter trainen en daar komt geen eenduidig antwoord of advies uit.